Le Jardin d'Émerveille 

La Ferme de Marie


"J'ai vu un ange dans le marbre et j'ai seulement ciselé jusqu'à l'en libérer"

                                                               Michel ANGE

Production / Récolte / Cueillette sauvage / Transformation

Chambres / Table d'Hôtes / Gîtes Écologiques

Pour et uniquement pour les séminaristes, 

stagiaires et participants d'ateliers, possibilités suivantes  : 

Hôtellerie de Plein Air / Camping à la ferme / Caristes

Bistrot Paysan Associatif 

"GardenVolailleParty" juin/octobre sur réservation motivée uniquement


Les curieux sans demande réelle, avec démarche personnelle en cours ou en projet avancé passeront leur chemin. Merciiiiiii ! 

Depuis 1998 nous avons donné et peut-être aussi gaspillé souvent nos énergies vitales! Je sais que vous comprenez :)

Nous faisons donc un choix actuel plus sélectif... Les vrais motivés d'abord!


Depuis les mains dans la terre jusqu'aux saveurs de la table... En passant par la dimension incarnée de tout le monde invisible présent... Sincérité et Intégrité restant deux bases d'approche de l'ensemble de notre démarche évolutive

L'Humain au coeur de son environnement dans toutes ses dimensions,: physique, psychologique, spirituelle... 

Ici le monde visible et invisible cohabitent, en conscience, et sont invités à s'unir par notre Présence à chacun...

Et nous mangeons des mets savoureux ! Et nous buvons du bon vin de l'eau fraîche et pure, et de savoureux jus et sirops maison !


VENEZ NOUS RENCONTRER

Après RDV-Échange téléphonique préalable 

nous nous mettons à votre service de façon adaptée

Des PRODUITS

Des SERVICES

Des ESPACES ... et du TEMPS

de paix et de ressource

Production artisanale

Les règles de la fabrication artisanale

L'une des réglementations de la fabrication artisanale est l'authenticité de sa recette. Le produit doit respecter la recette d'origine, les matières premières comme autrefois et ne pas "jouer" avec la nature. Tout comme certains fromages qui ne sont commercialisés que durant une partie de l'année... Les tomates poussent en plein champs l'été avec les courgettes et les aubergines. Les choux les courges et autres merveilles se mangent plutôt l'hiver... au coin du feu si l'on a la chance d'avoir un foyer. L'agriculture pérenne est très en lien avec cette fabrication artisanale, la modernité a peu sa place par rapport à l'humain. Les petites parcelles sont privilégiées et permettent un maintien d'une dimension humaine. C'est la grande différence qui sépare l'industrie de l'artisanat. Même si quelques machines sont parfois présentent dans des entreprises artisanales, elles ne prennent la place d'aucun l'humain. Elles viennent  plutôt l'aider dans ses tâches. C'est pour cela que dans ces entreprises on peut trouver de la modernité, suivie, accompagnée par l'homme. La grande distribution est hors contexte, évidemment, c'est simplement du bon sens.


Un signe de qualité

L'avantage d'un vrai produit artisanal, est dans la palette et la qualité des saveurs. À la ferme nous poussons le bouchon bien loin. Chacun a ainsi une sécurité de trouver dans nos produits des saveurs authentiques ainsi que la qualité des matières premières utilisées. Le direct et le local, restent la meilleure solution. C'est celle que nous avons choisi.  Les produits peuvent ainsi être commercialisés, directement à la ferme, en livraison à domicile dans les alentours. Des méthodes du passé pour des saveurs authentiques du présent, et un respect des traditions de nos ancêtres. Vivre avec son temps c'est aussi reconnaître aux anciens leur place et leur cheminement qualitatif et gourmand. C'est grâce à leur ténacité, leur persévérance, leur pouvoir personnel de croire sans avoir vu que le monde est devenu monde. Pour ceux qui sont restés libres et authentiques, et ceux qui souhaitent le redevenir tout reste à vivre !


Paysans Redressons-nous !!!

C'est parce qu'il y a des pionniers qu'il y a des suiveurs !

"L'agriculture durable", mise à toutes les sauces actuellement mérite quelques mots.

Elle est l'application à l'agriculture, des principes du développement d'un système de "production" agricole, qui vise à assurer une pérennité de nourriture de bois et de fibres en respectant les limites écologiques économiques et sociales qui assurent la maintenance dans le temps de cette production...Qui décide de quoi ? Restons vigilants... Critiques constructifs... Informés hors infos conventionnelles...

L'agriculture durable a un sens pour moi dans un cadre global et philosophique. C'est ce que j'appelle la permaculture. En matière environnementale, elle ne peut être qu'un exemple. C'est notamment une agriculture vivrière, qui protège la biodiversité et la développe. L'eau et les sols sont d'une qualité irréprochables, vivants et respectés. Tout devient synergique comme dans la vraie vie VIVANTE ! Les auxiliaires naturels au jardin et les "services écosystémiques" sont une évidence vitale.


Objectifs poursuivis

Le système de la vie n'ayant aucun besoin des humains, il s'agit de prendre conscience que les rôles doivent être remis à leurs justes places. Reconnaitre la force et la fragilité de nos petites vies devant la puissance de Mère Nature insuffle une force d'humilité indispensable à la remise en question permanente de nos choix et de nos actes. Le consumérisme à outrance conditionné depuis ces derniers siècles à qui veut bien s'y soumettre est une hérésie et un suicide profitant toujours aux mêmes. Il est temps de se réveiller! Le dessus/dessous de nos sols, appelle à notre intelligence et à notre sagesse. 

De lui dépend l'équilibre économique et global, le bien-être social, la qualité de notre environnement de vie quotidien, dans son ensemble ! Nous sommes TOTALEMENT dépendants de son équilibre. 

 

PILIERS POTENTIELS 

(et non exhaustifs) 

DE LA PERMACULTURE


Concrètement, dans l'idéal mis en chantier sur le domaine ...

TOUT NOUS LAISSE CROIRE 

QUE C'EST POSSIBLE et VITAL !!! 


• Utilisation NÉCESSAIRE et SOBRE des ressources naturelles, des biens et services fournis par la nature...

La plus belle économie d'énergie est celle que l'on ne consomme pas ! 

Les processus naturels et régénérateurs, l'accueil et récolte des précipitations, les cycles nutritifs, l'aide à la fixation biologique de l'azote, la reconstitution des sols, les auxiliaires naturels, la pollinisation naturelle sont une évidence !

Des équilibres à recréer lorsqu'ils se sont évaporés par notre impact et notre présence invasive, une noble humble et sincère observation de la vie en forêt qui se débrouille fort bien sans nous, et un développement de conscience urgent afin de sentir profondément la réalité au quotidien de la responsabilité de chacun et de chacun de nos choix.


• La production de déchets non réutilisés devient de fait une hérésie ! Elle se comporte avec intelligence en créant des interdépendances de nos "souillures", lorsque leur mise sur le marché et utilisation semble inévitable (même si c'est faux et que cela relève de l'intoxication publicitaire dans la grande majorité des cas) avec d'autres activités économiques et humaines, pour une hygiène et une harmonie globale. Elle favorise l'utilisation des "sous-produits" de l'activité agricole ou de toute autre activité. 

Nos poubelles sur le domaine sont dans les faits "presque" vides ! Et bientôt totalement ! C'est donc possible, c'est un choix de joyeuse sobriété.

• Érosion et dégradation des sols sont un mauvais souvenir. La permaculture oublie l'usage d'intrants de l'industrie quel qu'il soit, afin de protéger les ressources globales et fait en sorte d'être au maximum autonome.

• Elle vibre soutient et aide l'intégrité des personnes, notamment en ayant aucun usage de pesticides chimiques nuisant à la santé des producteurs et des consommateurs. 

• Elle encourage la biodiversité existante et lui permet de fait de se développer sereinement. Elle ne contrarie pas ce qui se développe et au mieux l'oriente. 

L'équilibre, naturellement, et intelligemment s'effectue sans nos interventions intempestives au fil des saisons. La patience, la confiance, l'observation et un travail modéré AVEC dame nature nous facilite la vie grandement.



Nos anciens sélectionnaient, échangeaient, adaptaient leur propres semences, bref... Ils étaient encore paysans. C'était il y a... au moins 2 voire parfois 3 générations, car la modernité le mensonge et la corruption sont venus manipuler les cerveaux des plus sains en leur faisant et en leur laissant croire à la "facilité" primaire et ordinaire du consumérisme jusque dans leur terre. le conditionnement lent et efficace de leur incompétence est venu implanter une croyance chez les gens de la terre. Leur connaissance expérimentale ancestrale était inférieure au "savoir industriel" au bien pensant citadin qui "sait" et à son pouvoir financier. L'argent à la clé, la dégradation a pu se développer, grâce à l'acceptation des plus manipulables, des plus cupides, et des plus terrorisés. Puis la masse contre laquelle il est très vite devenu difficile de lutter a pris le pas. Pourtant certains sont parvenus à rester intègres et y parviennent encore. 


Nous sommes fiers, joyeux et heureux 

d'être de ceux là ! 


Ceux-là gardent ainsi leur liberté face au système et à l'engrenage de la matrice artificielle, du plan, dans lequel ils se retrouvent entrainés, comme dans un tourbillon duquel il semble impossible de sortir. C'est bien évidemment ce que le système a tout intérêt à nous laisser croire, afin de rester soumis  et satisfaits des miettes qui sont laissés aux créateurs et générateurs de vie. 

La noblesse du métier de paysan semencier intelligent, en lien étroit avec sa terre et ses animaux est restée intacte dans quelques coeurs animés par la passion de la Vie et la Joie de transmettre aux générations montantes un patrimoine qui leur a été prêté afin d'en prendre soin en en vivant bien.

• Posons-nous les bonnes questions. Le pastoralisme est en détresse comme l'ensemble du monde paysan. Sa responsabilité est totale, tant leur crédulité a été grande. Vouloir en croquer et rester libre... Ce n'est pas compatible. La LIBERTÉ suppose la joyeuse sobriété dont parle si justement Pierre RABBHI. Le grand mensonge a tout perverti alors gardons notre esprit critique constructif, notre intelligence et notre liberté.

• Le défi à relever pour la vie rurale et locale face à sa désertification et l'explosion des grands ensembles urbains, suppose de se poser les bonnes questions, les vrais problèmes, et de chercher les réponses en agissant. Agir c'est mettre en mouvement, et se libérer activement des croyances et des programmations.  

Un problème bien posé induit instantanément sa solution. Il n'y a en fait que des questions non adaptées. Ces dernières ne trouvent pas de réponse dans la Joie. Se poser sur des sujets que peu veulent réellement aborder est indispensable. La lutte extérieure est comme dépassée. Lutter contre, c'est donner du pouvoir et de l'énergie à la cause dont on veut se défaire. Se consacrer à ce qui me tient à coeur invite à ne plus perdre de temps à parler... De ceux dont certains sont déjà en train de vivre.


À ces principes de base, il faut ajouter la nécessité de cesser de prendre les paysans pour des stupides qui ne sont capables que d'attendre l'aumone insultante de l'état. C'est reprendre confiance dans ce rôle vital, car des paysans intelligent sobres, respectueux et sereins dépend la survie de chacun sur la planète.

Les "vrais gens", ceux qui mangent chaque jour représentent le consommateur non producteur, qui  est acteur.

Il peut lui aussi faire la différence, avec intelligence et modération, implication et exigence adaptée. 

Me responsabiliser, mettre  mon dessein en conscience, prendre mon destin en mains est une révolution pacifiste et vibrante de Joie. Cette démarche a un sens. C'est une première étape pour marcher vers et dans ma vie souveraine. 

Bourreaux sauveurs et victimes, sont dépendants les uns des autres. Je renvoie qui veut chercher au triangle de KARPMAN 


Tous 100 % responsables...  Reste la seule position/solution !


Le cycle global devient "durable" puisqu'il s'auto régénère.


En résumé...

La permaculture est une méthode systémique et globale qui vise à concevoir des systèmes -par exemple des habitats humains et des systèmes agricoles mais cela peut être appliqué à n'importe quel système- en s'inspirant de l'écologie naturelle - biomimétisme- et de la TRADITION. Elle est une méthode VIVANTE, et de fait un mode d'action, qui devra prendre en considération la bio-diversité de chaque écosystème et l'impact de chacune de ses actions. Elle ambitionne une production agricole durable, très économe en énergie -autant en ce qui concerne le carburant que le travail manuel et mécanique- et respectueuse des êtres vivants et de leurs relations réciproques, tout en laissant à la nature « sauvage » le plus de place possible.

Cette « méthode » FRUIT DE TOUTES LES TRADITIONS ANCESTRALES DU MONDE.... a été « REcréée » et mise au goût du jour dans les années 1970 par les Australiens Bill Mollison et David Holmgren. Le terme permaculture signifiait initialement «agriculture permanente». Il a été rapidement étendu pour signifier «culture de la permanence» car on s'est rendu compte que les aspects sociaux faisaient partie intégrante d'un système véritablement durable. Cette dernière signification est encore aujourd'hui sujette à diverses polémiques qui écartent le fond de la démarche et l'engagement global de tous les protagonistes "socio politico économico culturels" qu'elle implique... Là est bien le seul problème... Une cohésion de regard avec une solution cohérente pour tous.

Avec ce sens étendu, la permaculture forme des individus à une éthique ainsi qu'à un ensemble de principes . L'objectif étant de permettre à ces individus de concevoir leur propre environnement, et ainsi de créer des habitats humains plus autonomes, durables et résiliants. 

Elle utilise entre autres des notions d'écologie, de paysagisme, d'agriculture biologique, de biomimétisme, d'éthique, de philosophie et de pédologie. La permaculture invite à mettre ces aspects théoriques en relation avec les observations réalisées sur le terrain de façon harmonieuse.

Elle est un élan sain et serein de retour aux sources, synergique équilibré et naturel de tout ce qui nous est offert généreusement, nous entoure et nous protège depuis la nuit des temps. Elle est une façon d'approcher avec respect et pudeur une puissance qui nous dépasse largement. Elle est une philosophie de vie portant ses fruits juteux et savoureux sur le court moyen et long terme.

Elle permet de s'engager dans une cause qui concerne chaque habitant de la planète à travers nos gestes quotidiens.... et enfin, elle permet de réels progrès Humains parce qu'elle rend entre autre UTILES, COMPLÉMENTAIRES et HEUREUSES, toutes les générations depuis et pour toujours.


LA FERME DE MARIE

EST UN DE CES RELAIS D'INTENTION,

D'ATTENTION, ET DE MISSION...



Confiture

LE SAVOIR-FAIRE DU DOMAINE

« La ferme de Marie- Le Jardin d'Émerveille »


Le respect du fruit et des traditions

C'est le respect des traditions de nos Grands-mères... Et surtout de la mienne !!! :)



La TRADITION, 

dans le domaine de la confiture, c'est d'abord des fruits en quantités généreuses et du sucre. 

Nous n'ajoutons ni colorants, ni conservateurs mais seulement du jus de citron - pour l'acidité - et de la pectine qui est naturellement présente en plus ou moins grande quantité dans les fruits et dans leur peau. Sous l'effet de la cuisson, en présence du sucre et des fruits, la pectine se transforme en gel. C'est elle qui assure "la prise" de la confiture et plus particulièrement des gelées.

La TRADITION, 

c'est également la sélection des fruits - fruits entiers avec arômes naturels puissants - leur utilisation en quantités suffisantes en fonction de leur richesse naturelle en pouvoir sucrant.


La TRADITION, 

c'est enfin la préparation dans un véritable chaudron de cuivre pour une meilleure cuisson et un contrôle plus fiable du produit.

Le respect de l'aliment et des règles d'hygiène À la ferme de Marie

La fabrication de nos confitures se déroule selon des méthodes traditionnelles tout en respectant les règles alimentaires et d'hygiène. L'équipement se compose de véritables chaudrons en cuivre, d'une chaîne de conditionnement et d'étiquetage encore manuels.


L'éventail de sensations au domaine

Une grande variété de produits à base de fruits : 

Confitures artisanales traditionnelles ou exotiques, parfois, originales souvent, excellentes, toujours... 


Les pots, à partir de 45g, 125g, 250g, 375g, 250g, 445g, 750g,et 1000g sont composés de 55 % de fruits minimum. Chutney, gelées et confits, viennent agrémentées les fabrications traditionnelles. 


Les fruits du domaine et les fruits régionaux sont notre choix prioritaire et écologique. Notre curiosité et le désir de régaler vos papilles de gourmet nous permettent de vous offrir un éventail de sensation, de nouvelles saveurs toutes plus inattendues les unes que les autres, et nous évoluons sans cesse !



Le langage des confitures,
peut alors se faire entendre !!! 
Comme celui des fleurs ... ou des pierres précieuses !


Cueillette : PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES

PLANTES AROMATIQUES 

ET MÉDICINALES


De nos jours, entre 20.000 et 25.000 plantes sont utilisées dans la pharmacopée humaine. 75% des médicaments ont une origine végétale et 25% d'entre eux contiennent au moins une molécule active d'origine végétale.

Les extractions de différents produits se font sous différentes formes dont les plus importantes sont : les tisanes, la gélule de la plante, les suspensions intégrales de plantes fraîches, les teintures mères, les macérats glycérinés et les huiles essentielles.

Les grands types de plantes aromatiques et médicinales utiles à l'homme peuvent être définis par leur principal usage. On peut citer

- plantes pour tisanes, boissons hygiéniques et d'agrément,

- plantes à usages cosmétiques,

- plantes à usages aromatiques et condimentaires,

- plantes à usages alimentaires, - plantes à usages industriels,

- plantes médicinales


LES P.A.M. DANS LE MONDE

La reconnaissance de la valeur clinique, pharmaceutique et économique des médicaments à base de plantes continue de croître, bien que celle-ci varie fortement selon les pays. Chaque pays définit de différentes manières les plantes médicinales simples ainsi que les produits qui en sont tirés. Ainsi, les pays ont adopté plusieurs approches pour l'octroi de licences, la préparation, la fabrication et la commercialisation en vue d'assurer leur innocuité, leur qualité et leur efficacité. La croissance de l'industrie pharmaceutique et le développement incessant de nouveaux produits médicaux synthétiques et biologiques plus efficaces n'ont pas réduit l'importance de l'utilisation des plantes médicinales. Au contraire, la croissance démographique dans le monde en développement et l'intérêt croissant manifesté au niveau des nations industrialisées ont considérablement augmenté la demande spécifique aux PAM et à leurs produits dérivés. Les réglementations relatives à l'évaluation de la qualité, de l'innocuité et de l'efficacité des plantes médicinales dans certains pays (Etats-Unis, Japon, Chine, Union Européenne, etc.) et les activités de l'OMS en vue d'appuyer la préparation de lignes directrices types ont contribué à renforcer la reconnaissance du rôle que les plantes médicinales jouent dans les soins de santé. L'utilisation des remèdes à base de plantes connaît dernièrement un engouement sans précédent. Les gens sont de plus en plus à la recherche de médicaments «naturels» et il semblerait même que les cosmétiques et les produits d'entretien à base de plantes soient aujourd'hui de plus en plus utilisés.


UTILISATION DES "P.A.M." EN EUROPE

Le commerce mondial des plantes aromatiques et médicinales est évalué à près de 0.5 million de tonnes pour une valeur qui avoisine 1,2 milliards d'Euros. Cinq pays européens font partie des 12 plus grands pays importateurs au monde des PAM: l'Allemagne, l'Espagne, la France, l'Italie et le Royaume-Uni. L'Europe, dans son ensemble, joue un rôle prépondérant dans le commerce international de ces plantes, le quart des importations annuelles du monde entier lui revenant. Au cours des dernières années, l'Europe a importé annuellement, en moyenne, 120.000 tonnes de PAM provenant de plus de 120 pays différents. Trois pays européens se classent également parmi les 12 plus grands pays exportateurs PAM, l'Allemagne, la Bulgarie et la Pologne. En Europe, on utilise au moins 2000 taxons végétaux médicinaux et aromatiques sur une base commerciale. Les deux tiers de ces taxons, sont des espèces natives d'Europe. 7 Le Maroc est un producteur traditionnel de PAM, il est l'un des principaux fournisseurs à l'échelle mondiale ( de romarin, de verveine, de rose, de coriandre, de menthe pouliot, etc.) et un fournisseur exclusif de plusieurs huiles essentielles comme l'armoise, la camomille sauvage et la tanaisie annuelle. Par ses contrastes géographiques, le Maroc offre une gamme variée de bioclimats permettant l'installation d'une flore riche (plus de 4200 espèces) et une diversité de ressources phylogénétiques en PAM (600 espèces). À côté de ce contexte naturel prometteur,


LES "P.A.M." À 

LA FERME DE MARIE - LE JARDIN D'ÉMERVEILLE

Marie dispose d'un savoir-faire ancestral, qu'elle améliore, et transmet au fil du temps : la médication par les plantes, leur utilisation pour l'aromatisation et la conservation des aliments, ainsi que pour l'extraction des principes aromatiques destinés à la parfumerie familiale ou à la vente. La production des P.A.M. met en exploitation aussi bien des plantes spontanées que des plantes séchées pour les besoins d'herboristerie et les aromates alimentaires. L'activité liée aux P.A.M. se révèle ainsi riche et diversifiée. Elle constitue un important atout pour l'établissement et le développement du secteur dans le cadre d'une éthique rare et choisie. Cela signifie que la profession "d'exploitation" des P.A.M .malgré ses faiblesses, a réussi à introduire sur le marché plusieurs produits tombés dans l'oubli. La récolte saisonnière des plantes spontanées à haute valeur ajoutée a traditionnellement offert une source de revenus pour les familles en zone rurale. Les hommes et les femmes, en milieu rural, avaient par le passé des connaissances considérables et un savoir faire pratique gagné par de longues années de vie avec les PAM et les herbes en milieu naturel. Parmi les espèces de plantes qui font l'objet d'une pratique et d'un commerce, 100% sont encore récoltées dans la nature sauvage et protégée. Le volume global de végétal récolté, est à une échelle humaine, et progresse chaque année. Nous travaillons à ces récoltes et à leur séchage le plus naturellement possible, avec l'aide de notre climat fabuleux et des merveilles de notre soleil. Nos P.A.M. sont récoltées chacune à la quintessence de leur pouvoir végétal. Aucun plant n'est totalement coupé de façon à laisser de la ressource naturelle après notre passage, et le bonheur de les travailler en reste total.



Vivre rural 

Manger local 

Penser global 


Vente directe


Qu'est ce que la vente directe dans le monde agricole ?


 La vente directe 

est la transaction qui se déroule sans intermédiaire entre une personne à l'origine de l'existence du produit vendu (le producteur) et l'acheteur final. Ce type de vente s'inscrit parmi les circuits courts. Par conviction, soucis d'une logistique adaptable ou d'autres raisons, des familles ayant une activité agricole récente ou depuis plusieurs générations ont continué de vendre aux particuliers leurs différentes productions. À la ferme ou aux marchés de proximité s'est ajouté récemment le commerce électronique.


Ce choix élimine les marges de la grande distribution, des centrales d'achat et de l'industrie agroalimentaire. Il permet au producteur de vivre décemment. Dans la réalité commerciale actuelle ordinaire, la production « récolte » 5 à 25 % du potentiel financier d'un produit, alors que la distribution 75 à 95 %... cherchez l'erreur ! Cette activité est donc très ancienne et dans une continuité cohérente de la liberté d'action des gens de la terre.

L'opportunisme de vendre d'un coup toute sa production reste un choix dangereux, annihilant, et triste, car éloigné du retour direct et valorisant du consommateur satisfait par un bon produit. Les enjeux de la vente directe sont importants. Cette dernière permet de supprimer les intermédiaires qui ont une part non négligeable dans le coût final du produit. Les services de transport, les différentes centrales d'achat, les commerciaux et autres salariés intermédiaires élèvent ce coût.


La vente directe consiste aussi (et c'est un autre sens) à utiliser un réseau de distributeurs indépendants pour écouler des produits. L'origine de ce mode de distribution ou de commercialisation remonte aux années 1800. Le but étant de faciliter la distribution de produits de première nécessité via de simples clients/partenaires. Ce mode de distribution permettait de se passer de succursales trop coûteuses à mettre en place. Le système de rémunération consiste à simplement offrir une marge sur les prix de ventes aux clients/partenaires.


On qualifie généralement de circuit court le circuit de distribution dans lequel intervient au maximum un intermédiaire entre le producteur et le consommateur.

On évoque assez souvent les circuits courts pour la production agricole, domaine pour lequel la France dispose d'une définition officielle.

Selon le Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, est considéré comme « un circuit court un mode de commercialisation des produits agricoles qui s'exerce soit par la vente directe du producteur au consommateur, soit par la vente indirecte, à condition qu'il n'y ait qu'un seul intermédiaire ».


Les circuits courts, comme nous le proposons sur 

Le domaine de la ferme de Marie à BARJOLS, sont aujourd'hui une opportunité économique réelle et une garantie visible. 


Pour le producteur car c'est une sécurisation de son modèle économique. Pour le consommateur car le prix est ajusté au coût réel et pour un territoire avec des créations d'emplois locaux.



Les Jardins de Marie 

Le Jardin d'Émerveille

Trois sites un seul domaine... et des passionnés de la dynamie du vivant

Un Domaine Agricole

Polyculture Élevage Cueillette

Dimension humaine

Engagé depuis 2003 (sur le papier)

Et depuis toujours réellement DANS LA VRAIE VIE

Nos sensibilités,

Notre philosophie de travail et de vie

Nos engagements envers notre clientèle 

fidèle et/ou de passage :

- La passion d'un métier ancestral en lien avec beaucoup d'autres dont il est la base...

- Le respect de la terre, de sa structure organique, de sa vie visible et invisible...

- Le regard familial d'un élevage à dimension humaine, traditionnel et en apprentissage permanent... LES CAGES par exemple, c'est fini ! et oui ! c'est un autre univers de travail et de vie, pour les animaux comme pour nous

- Une alimentation de base originelle, cohérente, locale et naturelle...

- Une synergie de tous les micro-univers du Domaine et de la spécificité de chacun des intervenants...

- Un respect sans faille envers la générosité de chaque jour offert, et une gratitude croissante pour ce qu'il nous est donné de vivre...

- Une reconnaissance infinie... Pour la grâce reçue de participer à l'amélioration de l'ensemble, même aussi et peut-être surtout humblement à travers nos imperfections...

- Un sens total des responsabilités de chacun de nos gestes quotidiens, avec la conscience -toujours en progrès- de nos failles qui nous rendent humains et plus forts...

- Un engagement définitif dans LA recherche et une quête incessante d'amélioration, de cohérence, de remise en question du coeur...

- Une philosophie globale de vie, sobre et lumineuse, pratique et confortable, simple saine et joyeuse...

© 2017 Worlds Collide. Tous droits réservés.
Optimisé par Webnode
Créez votre site web gratuitement ! Ce site internet a été réalisé avec Webnode. Créez le votre gratuitement aujourd'hui ! Commencer